大阪<堀忠>炭火焼きうなぎ蒲焼

堀忠の炭火焼うなぎ蒲焼

堀忠では大阪地焼き製法で蒲焼を焼いており、この地焼き製法ではうなぎを蒸さずに、炭火だけを使用しています。

 

手焼きうなぎ一筋30年の職人が一尾ずつ丁寧に串打ちを行い、備長炭炭火でしっかりと焼き上げます。

 

焼き上げは強火の遠火で皮はパリッと、中はふっくら!

 

活鰻の産地はその時々で、もっとも状態のよい産地より仕入れおり、主な産地は愛知県、徳島県、鹿児島県など。

 

焼きにこだわり、うなぎ・タレ・米・炭にもこだわる大阪堀忠の逸品を是非ご賞味ください。

 

大阪堀忠のこだわりうなぎのおすすめはコレ!

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炭火焼うなぎ蒲焼 炭火焼うなぎ蒲焼 炭火焼うなぎ蒲焼

愛知県三河一色産鰻を使用。
肉厚で脂の乗った特大サイズでお届け。
お値段:税込8,100円、送料無料

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愛知県三河一色産うなぎを使用。
備長炭炭火でしっかりと焼き上げました。
お値段:税込5,400円、送料無料

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愛知県三河一色産うなぎを使用。
備長炭炭火でしっかりと焼き上げました。
お値段:税込3,240円、送料無料

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炭火焼うなぎ蒲焼

愛知県三河一色産うなぎを使用。
備長炭炭火でしっかりと焼き上げました。
お値段:税込10,260円、送料無料

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